"Antes era otra vida, había más trabajo y, en ese sentido, más gente. Siempre me desempeñé en el mismo sector hasta que en el año 85 don Víctor Santangelo me dijo que me estaría como encargado de depósito para que maneje los artículos de comedero, bebedero, campanas, cortinas, la veterinaria, las vacunas". "Para mi Soychú es lo más agrande que hay y estoy muy contento por los años que han pasado y que siguen; va para adelante y eso me pone muy contento. Hasta el día domingo, que tengo libre y estoy descansando, me despierto pensando en que tengo que ir a Soychú". "Trabajaba mi señora, que se jubiló en la empresa y tengo dos hijos trabajando desde jóvenes. A mi esposa la conocí acá. Antes trabajaban muchas mujeres en la empresa y cuando me trajeron para el depósito, estaba en suministro y entregaba la ropa para el personal botas camperas todo lo que se necesitaba para la tarea de faena y ella anota los pedidos y fue ahí donde la conocí". "Cuando yo empecé se mataban 1.500 pollos. A medida que me fui desempeñando en la empresa iba viendo la manera en que se trabaja, muy bien por cierto, pero no imaginaba el crecimiento que luego tiene ahora".Mirta Susana Machado - jubilada"Yo empecé el 2 de junio del 70', cuando la empresa funcionaba al lado de la iglesia San José. Estuvimos 10 meses y después nos trasladamos a trabajar a donde está actualmente la planta". "Mi tarea era la de pelar panzas a mano, ponía menudos en los pollos y los tiraba en un chirle; después estuve en el sector Balanza, pesando y encajonando: luego se implementó un sistema nuevo, que cortaba los pollos de manera más práctica y fácil". "Cuando empezamos éramos 22 mujeres pero no me acuerdo cuántos hombres eran. Y de las 22 mujeres la única que quedó fui yo. Las compañeras eran muy buenas y los chicos también buenísimos conmigo y yo los adoraba. Yo sentí mucho cuando tuve que irme de la empresa, dado que me jubilé, pero lo que quería era continuar nomás". "Yo siempre pensé que la empresa iba a tener el crecimiento que ha tenido hasta ahora y cada vez crece más". "Trabajar en Soychú fue lo mejor que me pudo haber pasado". "Estoy muy contenta en estos 50 años que está cumpliendo la empresa y Dios quiera y la Virgen que siga cumpliendo muchos años más". "El señor Santángello siempre nos hablaba. Con nosotras fue muy buena persona y siempre nos decía que cuando nos casáramos él iba a ser el padrino, pero nunca lo fué...(risas)".Alfonso Oscar Colazo (jubilado) "Yo ingresé a Soychú en el año 63' y me jubilé en el año 90'. Para mi significa una gran empresa porque fueron muchos años trabajando en la misma y nunca tuve ninguna inasistencia, tampoco ninguna falta o llamado de atención. Primero estuvimos trabajando frente a la plaza San Martín, que lo hacía una la maquinita de mano. Matábamos los pollos y los poníamos en las cámaras; por la tarde cargábamos y salía un camioncito para Buenos Aire. Éramos 13 varones que trabajábamos en el comienzo y hacíamos toda la tarea de Soychú". "Teniendo en cuanta que era todo manual, matábamos 200 pollos por hora en ese entonces, después cambió el sistema y fue aumentando la cantidad. "Domingo era un hombre que trabajaba mucho y sabía mucho; él era mecánico y se encargaba de esos trabajos, por eso el crecimiento que tuvo la empresa a través del tiempo".

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