Bartolomé Escobar reveló las compras de Guay Meat días antes de los despidos
Bartolomé Escobar es abogado laboralista y representa a ex trabajadores de Guay Meat que después de firmar una indemnización en la que recibieron el cincuenta por ciento de lo que les correspondía, por la crisis económica en la empresa. Escobar le presentó documentación a El Debate Pregón que intenta probar que esto fue una maniobra del dueño de la firma, Martín Cabeller, quien a su vez tiene otra compañía llamada Agropecuaria Añancay. Bartolomé es hermano de Olegario Escobar, el secretario de gobierno de la municipalidad que hizo la licitación para la nueva puesta en funcionamiento del matadero municipal. Esa relación motivó que fuera señalado en una publicación periodística de tráfico de influencias. Sobre ese tema también habló en esta entrevista.