"Después de recorrer entre tantas fotos y alimentado la añoranza, comparto algunas de las navidades de los lugares más lindos en que hemos pasado y disfrutado con mi familia. Lo he dividido en tres partes:La primera en Washington. DC, en el hotel Gaylord, recién inaugurado en el momento de las fotos, con vista a la bahía a través de una pared de vidrios. El árbol de navidad era de caramelo, como así también cada uno de sus ornamentos, pero lo más hermoso era ver esa maravilla suspendida en el aire, rodeada de icicles que titilaban constantemente desde el techo de cristal. Los arbolitos acá se levantan el día después de Thanksgiving o Día de Acción de Gracias, ya que es cuando toda la familia se reúne. Para el primero de diciembre empezamos con las recorridas a las distintas ciudades para ver un momento especial: la gente contando a coro acompañada por música hasta que el árbol se ilumina. Siempre las ceremonias están acompañadas de mucho frío, por supuesto. A la orilla de la bahía la atracción estaba en la playa donde el arbolito se ilumino al sonar de la música navideña y el clamor de la gente cuando comenzó a tomar vida y cambiaba de colores desde, azul, rojo, verde... al son de la melodía. Las calles se iluminan y todo resplandece."El Thanksgiving o Día de Acción de Gracias:En América del Norte tiene sus orígenes en una mezcla de tradiciones europeas y aborígenes que se realizan para festejar el final del duro trabajo y agradecer una buena cosecha. En Europa, los festivales se llevaban a cabo antes y después de los ciclos de cosecha para agradecer por una buena cosecha.La mayoría de personas en los Estados Unidos celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus hogares donde preparan un banquete. En muchas casas es común ofrecer una oración de gracias. El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado u horneado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia. Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándanos rojos. Además suelen servirse platos de verduras como las judías verdes (ejotes, vainitas), la papa dulce (boniato, camote) y el puré de papa con gravy, que es una salsa hecha del jugo del pavo. También suele servirse una gran variedad de postres, siendo el pastel de calabaza el más popular. Las comidas se acompañan con sidra de manzana caliente con especias (spiced hot apple cider) o espumoso de sidra de manzana, tradicionalmente fermentado (sparkling apple cider or hard cider). También es común preparar el pastel de nuez pacana y el de manzana.

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